瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司出品的濃香老窖這款酒是純糧酒嗎?

不是，如果純糧酒是指百分之百用糧食釀造，任何其他的食用添加都沒(méi)有，那這款酒不是純糧食酒，但是濃香瀘州老窖肯定是由優(yōu)質(zhì)糧食釀造。

瀘州老窖配方?

瀘州老窖是我國(guó)濃香型白酒的代表。 瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器，以高粱等糧谷為釀酒原料，開(kāi)放式操作生產(chǎn)，多菌密閉共酵，續(xù)糟配料循環(huán)，常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒，以己酸乙酯為主體香味物質(zhì)。瀘州老窖傳統(tǒng)釀造技藝包括泥窖制作維護(hù)、大曲藥制作鑒評(píng)、原酒釀造摘酒、原酒陳釀、勾兌嘗評(píng)等。

瀘州老窖什么香型的酒?

瀘州老窖是濃香型的酒。白酒的香型分為七種：馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型和其它香型。 構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出，總之瀘州老窖是廣大酒友比較喜歡的類型，是純糧食的酒。

瀘州老窖怎么分原廠?

商標(biāo)上的鑒別。真酒是全瓶貼注冊(cè)商標(biāo)的，中間有“瀘州老窖”4個(gè)小字和“特曲酒”3個(gè)大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色;假酒的字形和瓶型都和真酒非常相似，但在注冊(cè)商標(biāo)“瀘州牌”上就會(huì)有所區(qū)別，一般不敢冒用“瀘州牌”標(biāo)而改用其他字號(hào)

瀘州老窖分類?

瀘州老窖有多個(gè)分類，屬于系列酒。 從上往下分為4個(gè)系列：1573系列，特曲系列，頭曲系列，二曲系列。 每個(gè)系列都有很多個(gè)單品，比如特曲系列中有中華老字號(hào)特曲，特曲老酒，年份特曲，精品特曲，金獎(jiǎng)特曲等，另外一些酒質(zhì)和價(jià)格和特曲相差不大的，我們也把他劃為特曲系列，比如紫砂大曲，百年瀘州老窖窖齡酒30、60、90年等。